Basta zappare: La rivoluzione scientifica che spiega perché scavare distrugge la fertilità del suolo
Immagina di trovarsi nel tuo orto, il sole che brilla e il profumo della terra fresca ti avvolge. Decidi di zappare, convinto che sia la soluzione tradizionale per avere un terreno fertile e rigoglioso. Ma mentre lo fai, un pensiero ti assale: cosa succede davvero al suolo sotto i tuoi piedi? La verità è che …